中華民國教授學會的學術評審與論文發表指引

近年來，隨著人們對食品安全和健康的關注度提高，真空包裝機逐漸受到人們的重視。真空包裝機是一種能將食物包裝在真空狀態下的設備，這種包裝方式可以有效地去除食物中的氧氣，減少食物的氧化反應，從而延長其保存期限。

真空包裝機擁有眾多優勢。首先，它可以幫助保持食物的新鮮度。食物的新鮮度與其味道和營養成分密切相關，而真空包裝機可以將包裝食物中的氧氣減少到最低，減緩食物中的細菌生長和變質速度，從而保留食物的營養和口感。其次，真空包裝機可以有效地防止食物的氧化反應。食物在與氧氣接觸時容易產生氧化反應，這不僅會影響食物的口感，還會降低其營養價值。真空包裝機能夠完全去除食物中的氧氣，從而減少氧化反應的可能性。最後，真空包裝機可以有效地保護食物免受外界污染。食物在真空狀態下密封包裝，可以防止空氣、灰塵和細菌進入食物包裝中，確保食物的衛生安全。

真空包裝機適用於各種食品，特別是易變質的食品，如肉類、魚類、奶製品和新鮮蔬菜等。當然，真空包裝機也可以用於其他類型的產品，如電子產品和藥品等。對於家庭使用者來說，真空包裝機不僅可以延長食物的保存期限，減少浪費，還可以將食物分裝整理，便於存放和取用。

總而言之，真空包裝機是一種非常實用的設備，能夠有效地保持食物的新鮮度並延長其保存期限。對於關心食品安全和健康的人們來說，真空包裝機可以成為他們的理想選擇。

真空袋 中心氣象署預告員曾昭誠表示，明（6）日白日多雲到晴，只有東半部有零星降雨，明天晚上起東北季風報到，北部跟宜蘭轉涼，低溫探攝氏15度。

▲7日桃園以北跟東半部都有短暫雨。（示意圖／資料照）

曾昭誠告知中心社記者，明天晚上起東北季風報到，北部及宜蘭低區轉涼，基隆北海岸有零散降雨，7日雨勢較為顯著，桃園以北跟東半部都有短暫雨。

曾昭誠說，8日東北季風減弱，但遭到華南雲雨區影響，8日到9日是下週降雨最多的時刻，中部以北跟東半部都有降雨機率，10日東北季風再度加強，北部跟宜蘭溫度下降，但這波是逐步轉乾的進程，是以降雨會越來越少。

溫度方面，曾昭誠說，這2波東北季風北部跟宜蘭低溫都在15度上下，高溫則在18度左右，中南部跟花蓮則是15度到20度，南部有陽光的話接近25度。