中華民國教授學會的學術評審與論文發表指引

真空包裝機是近年來在食品產業中越來越受到重視的一種包裝設備。它以其獨特的真空技術，能有效地延長食品的保鮮期，保持其新鮮度和口感。該設備已成為食品業者的最佳助手，讓消費者能夠享受更長久的美味。

真空包裝機的原理非常簡單，它使用真空泵將包裝袋內的空氣抽出，形成真空狀態，然後封口，隔絕外界空氣。這樣一來，食品中的氧氣和濕氣被大大減少，有效阻止了微生物的生長和氧化反應。由此可見，真空包裝機對於保持食品新鮮度、營養價值和味道方面都起著關鍵性的作用。

對於新鮮食品，如新鮮肉類、海鮮和蔬菜，真空包裝機能夠延長它們的保鮮期。由於真空環境能夠有效地減少氧氣的存在，這樣不易滋生細菌，從而使食品更加耐久。同時，也減少了微生物的進一步滋生，從而減少了食品變質的可能性。利用真空包裝機，新鮮的食材可以被保存得更長時間，無需擔心浪費。

此外，真空包裝還能夠保護食品的口感和質地。如今，越來越多的食品生產商意識到，保存食品的優質口感比僅僅延長保鮮期更加重要。例如，脆蔬菜如薯片和脆餅，如果暴露在空氣中，很容易潮濕和變軟，從而影響食用體驗。通過真空包裝，這些食品能夠在不損失質感的情況下保存更長的時間，保持脆度和口感。

此外，真空包裝機也對於食品的酸化和氧化反應起到了重要作用。這些反應會導致食品變質，失去風味和營養價值。真空包裝機可將食品中的氧氣減少到最低限度，從而減緩這些化學反應的發生。這意味著食品可以保持著它們最好的狀態，直到消費者將其打開享用。

總之，真空包裝機以其獨特的技術為食品保鮮提供了理想的解決方案。它的廣泛應用使得食品業者能夠生產出更長保鮮期且美味營養的食品，滿足不同消費者的需求。有鑒於此，真空包裝機無疑已成為現代食品業界中不可或缺的工具之一。

[NOWnews本日新聞] 近期一位大齡男網友在網路上分享面試經驗指出，本身在應徵文字客服時，被身兼面試官的老闆問到「你都幾歲了，怎麼還會想來做30K的工作？」當下他誠笃回答，「30K和50K沒兩樣，反正也買不起房，所以我寧願做30K，且壓力對照低的工作」，沒想到老闆一陣沉默後，男網友隔天就收到登科通知。

真空包裝機 該名網友在PTT上以「面試官問我都幾歲了，還來應徵30K的工作？」為題發文，表示他年紀很大了，只有打字速度很快，近期去應徵購物平台的文字客服，工作內容只要負責回首客訊息，沒想到面試時被老闆扣問你都幾歲了，怎還會想來做30K的工作？」

男網友當下誠實回覆，「30K和50K沒兩樣，反正也買不起房，所以我寧願做30K，且壓力對照低的工作」，老闆仿佛沒法辯駁就沉默了一下，沒想到男網友隔天就登科了，令他好奇問眾人，「有無面試官問你幾歲了，還來找30K工作的八卦」。

貼文暴光後引發網友熱議，有網友酸他，「直接說缺錢就行了」、 「屁咧，30K跟50K差超多的」、 「買不起房每個月多20K能應用，你是不是不懂2萬差幾許」、「你這樣回覆最好是會被登科」、「躺平實際上是有難度的，而且想要做到可延續性的躺平，
難度又更高，若幹是需要勉力的」。

也有網友表達認同，「28500，38歲」、「我感覺你的回應挺有聰明」、「因為你講得有事理」 、「說到面試官心田裡惹嘻嘻」、「準時上下班，做身體健康的工作啦」、「推你誠實 各人做本身想做的事就好」、「有事理，誠笃」、「懂你的感覺，幾許錢做幾多事，30K就是準時上下班，手機下班關機，完全不消鳥老闆」、「這樣回應才會上...客服就是要找不變的，願意領30K又自知躺平，根本是接德律風的人材」。

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